符合關鍵詞 碾米 的藏品列表

名稱:蕭順和古式碾米

名稱:蕭順和古式碾米

  • 主題與關鍵字:類別:傳統藝術
  • 描述說明:歷史源流發展概況:受訪者在從事碾米廠前,是從事耕作及養畜,後來決定從事碾米,當時從...
  • 資料識別:識別資料:D0-1001220-2008-000704
1
名稱:寶山永昌碾米廠

名稱:寶山永昌碾米廠

  • 主題與關鍵字:類別:歷史建築
  • 描述說明:歷史沿革:碾米廠舊稱礱間,以前礱間是用人力或獸力拉動土礱將稻穀脫殼。保存相當完好的...
  • 資料識別:識別資料:A2-1000410-1012-000110
2
主要名稱:木臼

主要名稱:木臼

  • 主題與關鍵字:藏品類目:產製事業
  • 描述說明:原詮釋資料:舂米或舂擠耙用具
  • 資料識別:文物系統代碼:KHHM029.204
3
主要名稱:木臼

主要名稱:木臼

  • 主題與關鍵字:藏品類目:產製事業
  • 描述說明:原詮釋資料:木臼以整塊木頭挖鑿成中心下凹之臼,以盛放待樁之物。木臼可用於稻米脫殼,...
  • 資料識別:文物系統代碼:HLFL068.085
4
土礱

土礱

  • 主題與關鍵字:主題:產業-農業
  • 描述說明:「土礱」為早期臺灣農村常見的碾米器,由竹篾編成,再加上紅泥土與鹽水的拌和物,乾後...
  • 資料識別:張才原民0153
5
市售米及碾米製程中米產品之微生物品質

市售米及碾米製程中米產品之...

  • 主題與關鍵字:碾米 碾程米產品 微生物品質 仙人掌桿菌...
  • 描述說明:來源期刊:中華農學會報
  • 資料識別:A04046969
6
碾米與銷售環境對小包裝米害蟲發生之影響

碾米與銷售環境對小包裝米害...

  • 主題與關鍵字:碾米環境 儲藏溫度 稻穀 糙米 白米 米...
  • 描述說明:來源期刊:植物保護學會會刊
  • 資料識別:A03025633
7
米的碾製問題及最新碾米法

米的碾製問題及最新碾米法

  • 描述說明:來源期刊:糧農經濟
  • 資料識別:B08087947
8
臺灣之碾米事業

臺灣之碾米事業

  • 描述說明:來源期刊:臺灣銀行季刊
  • 資料識別:B08077511
9